María Concepción es vicerrectora de Empleabilidad y Emprendimiento de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), coordinando, entre otras cuestiones, el Centro de Emprendimiento desde el que se impulsa el ecosistema emprendedor en la comunidad universitaria.
Con anterioridad ha ocupado cargos académicos en la UCM, como el de Decana de la Facultad de Comercio y Turismo, desde donde trabajó especialmente en el desarrollo del área de turismo dentro de la Universidad, ampliando la participación en importantes organismos y redes nacionales e internacionales entre las que destaca el ingreso de la Facultad como miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo (UNWTO), como miembro en la red UNITWIN-UNESCO "Cultura, Turismo y Desarrollo" y en la Red Atlas. En ese período se crearon tres nuevos másteres oficiales: el máster Oficial en Planificación y Gestión de Destinos Turísticos, el máster Oficial en Consumo y Comercio y el doble máster en Turismo con la Univesité Paris 1 Panthéon Sorbonne; así como el doctorado Interuniversitario de Turismo, junto a otras 11 universidades españolas. Siendo decana propuso y aprobó la creación de la pre-incubadora de la Facultad de Comercio y Turismo para impulsar el emprendimiento entre los estudiantes de estas áreas, acompañando sus ideas para transformarlas en proyectos.
En cuanto a su labor docente e investigadora, es doctora en Dirección de Empresas por la UCM dentro del departamento de Organización de Empresas y Marketing en la Facultad de Comercio y Turismo; y su trabajo se centra en la estrategia empresarial y el emprendimiento, con especial atención al sector turístico. Tiene amplia experiencia como tutora de prácticas en empresas, así como en la impartición de cursos de formación permanente, Escuela Complutense de Verano, talleres de emprendimiento en España, América Latina y China. Además ha dirigido y participado en proyectos de innovación y mejora de la calidad docente.
